一盞春茶，“品”山海傳承。
4月15日，2026第九屆徐福茶開(kāi)茶節(jié)在連云港市贛榆區(qū)金山鎮(zhèn)徐福茶廠舉行。本次活動(dòng)以“茶韻飄香·傳承茶文化”為主題，融合非遺展演、喊山開(kāi)茶、新茶拍賣(mài)、全民飲茶日等形式，將傳統(tǒng)文化展示與茶產(chǎn)業(yè)推廣融為一體，吸引眾多游客與當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c。
開(kāi)茶現(xiàn)場(chǎng)
(資料圖)
泊船山，是秦代方士徐福奉旨東渡、遠(yuǎn)涉重洋的啟航之地。這里地處江蘇北部，氣候溫潤(rùn)，最宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。相傳徐福曾在此種茶，后人遂將當(dāng)?shù)鼐G茶命名為“徐福茶”。徐福茶條索肥壯、香氣持久、湯色黃綠明亮，其制茶技藝已被列為連云港市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
現(xiàn)場(chǎng)鑼鼓表演
非遺民俗，展演茶鄉(xiāng)情。
茶園里年長(zhǎng)師傅帶領(lǐng)喊山
上午9時(shí)許，徐福茶廠內(nèi)鑼鼓喧天，一支支由當(dāng)?shù)厝罕娊M成的民俗表演隊(duì)伍輪番登場(chǎng)，旱船、舞龍、花棍舞、威風(fēng)鑼鼓等民俗表演輪番登場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。游客在觀賞中感受到濃厚的茶鄉(xiāng)風(fēng)情。
茶園采茶
“每年的開(kāi)茶節(jié)都特別熱鬧，不僅能看表演，還能親手采茶、炒茶，喝到第一口春茶?！苯鹕芥?zhèn)群眾王桂珍笑著說(shuō)，“看著家鄉(xiāng)茶葉越做越好，名氣越來(lái)越大，我們心里特別自豪！”
剛采下的茶葉
泊船山下，又聞喊茶聲。
泊船山下，碧綠連綿，新芽吐翠，茶香沁人?！伴_(kāi)茶嘍！”在一聲聲呼喊中，傳統(tǒng)“喊山開(kāi)茶”儀式將活動(dòng)推向高潮。茶農(nóng)面朝茶山，祈愿風(fēng)調(diào)雨順、新茶豐收。這一千年茶俗在徐福故里延續(xù)著，儼然成為當(dāng)?shù)夭栉幕闹匾笳鳌?/p>
“舉辦開(kāi)茶節(jié)既是對(duì)徐福茶文化和非遺制茶技藝的傳承弘揚(yáng)，也有助于進(jìn)一步提升品牌影響力?！毙旄２鑿S總經(jīng)理韋慶榮介紹，這里不僅是徐福東渡的啟航地，更是江蘇北部最宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的“黃金地帶”。韋慶榮表示，依托這一自然與人文資源，企業(yè)正著力將“徐福茶”打造為贛榆文旅融合的亮麗名片。
剛采下的茶葉
匠心體驗(yàn)，“頭茶”助振興。
在非遺制茶體驗(yàn)區(qū)，游客們?cè)诓鑿S師傅的指導(dǎo)下，親手嘗試炒制新茶。從殺青到揉捻，一芽一葉間，匠心可感。“我們希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，搭建茶文化交流平臺(tái)，讓更多人了解徐福茶、愛(ài)上徐福茶，以茶產(chǎn)業(yè)為紐帶，推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能?！边B云港市贛榆區(qū)徐福茶廠車(chē)間主任陳學(xué)花表示。
現(xiàn)場(chǎng)炒茶
活動(dòng)當(dāng)天，頭采“徐福春芽”新茶拍賣(mài)環(huán)節(jié)備受關(guān)注。經(jīng)過(guò)多輪競(jìng)價(jià)，最終以每斤4000元的價(jià)格成交。拍賣(mài)所得款項(xiàng)將全部用于支持徐福茶文化傳承與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)場(chǎng)還舉行了以“茶和世界 共品共享”為主題的全民飲茶日活動(dòng)。茶香四溢中，駐足的游客與當(dāng)?shù)厝罕姽诧嬕槐翰?，共享茶文化之美?/p>
村民們正在分揀剛采的新茶
一片綠葉，茶香飄萬(wàn)里。
近年來(lái)，金山鎮(zhèn)以徐福茶廠為核心，打造集采茶體驗(yàn)、手工制茶、茶藝研學(xué)于一體的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園。開(kāi)園以來(lái)，年接待游客超5000人次，不僅增加了茶廠收入，也帶動(dòng)了周邊餐飲、住宿等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。
作為徐福文化的發(fā)源地的黃海之濱正以茶為媒，不斷探索“非遺+產(chǎn)業(yè)+文旅”的融合發(fā)展新路徑，讓千年茶香再煥新光。
徐福故里，茶已開(kāi)好，靜候君來(lái)。
通訊員 張南寧 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?張凌飛
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